ホームベーカリーでパン作ってみました【体験談】

気ままに足取り軽く外出できず週末も家いることが多くなった今日この頃ですが、
それなら家にいながら新たなチャレンジをしてみるまで。
という方もたくさんいらっしゃると思います。
私もその一人でして、今回挑戦したのは家電製品ホームベーカリーです。

パンは昔から大好きでした。一度食べてみてハマったパンやネットで気になるパンを見つけたら、わざわざ電車に乗って遠出をするのもかまわないぐらいです。（家族に呆れられます）
ですが最近は気に入ったパンは意外とお値段高くなっている？ということに気づいてしまいました。
そして外出をできるだけ控えるほうが良い状況。

そこで思いついたのが自宅でパン作り。とりあえずググれば何でも見つかる便利な世の中です。
パンの最低限必須の材料は、今話題の究極のパンを目指さない限り、イーストと強力粉。
その他は家にあるものでだいたい作れます。

あとは時間を費やせばパン屋さんにちょっと近づけたような自分好みのものが出来上がるようだとわかりました。
それなら作ってみるのも面白そう。

以前ハンドメイドで作った経験はあるので、新たに挑戦するならばホームベーカリーはどうなんだろうか。
というところにたどり着きました。

ホームベーカリーで検索すればお約束通りピンからキリまで出てきますが、私はそこまで本格的なことを目指していないので、最低限のことができれば良いということで、

それらを網羅した結果がこちらでした。

まずは基本の食パン。通常モードでトータル4時間以内でできあがります。
ここで私が割く時間は材料を計量し投入するというたったの10分ぐらい。
あとはコネから焼き上がりまで全てお任せできてしまうのです。

先にも述べましたが、実際私は自分で最初から最後までパンを作ったことは何度かあります。
その時はあるお店で購入したフォカッチャが毎日でも食べたい。というハマりっぷりでして、材料費はそこまでではなかったのですが、かかるのは体力と時間。
パン作りが好きな方に言わせれば、それも醍醐味なんだよ！というツッコミを多く頂きそうですが、
私はできれば食べるを優先したいのでご容赦をというところです。

ちなみにフォカッチャはホームベーカリーなら、生地作りまではお任せできると思います。

最初に作ったのは基本の食パンです。材料も最低限で済みましたのでお試しにはちょうど良かったです。
結果は大成功でした。お店に売っている食パン一斤相当が手軽にできました。
焼き色も焼け具合も旨くいったので感動でした。
しかも防腐剤等余計な添加物は一切無いある意味安全なパン。
カロリーが気になるならそれも自分なりに調整できる。
ホームメイドの良さはここにもありますね。

なぜパン屋さんのパンが高いかというのは、消費者に安全なパンを食べて頂きたいからなんですよね。
視点を変えると安全でおいしいパンを食べたいなら相当額ということだったんです。

ここから実際作った材料等をちらっとご紹介です。
これは家族が刻みチョコレート入りの食パンを買ってきてくれたのですが、これがまたおいしかったんです。
そして食パンなら家でもできるのでは！ということでチャレンジ。
購入必須なのはメインとなるチョコレートなのですが、これも板チョコやお菓子作り用チョコはネットやスーパーでお手頃価格で購入可能です。

実際の材料

作り方

ホームベーカリーに材料投入

チョコレート以外の調味料を最初に入れて小麦粉をその上に入れます

イーストは小麦の真ん中にくぼみをつけて入れます

チョコレートはコネが始まると途中でブザーが鳴るのでそのタイミングで投入

出来上がり

少々形はいびつですが成功でした。しかもチョコはちょっと贅沢にたくさん入れたので、かなり濃厚なチョコ食パンになりました。

お店だとやはりお高めでしたが、コスト的にはおそらくその半分の金額でできたと思います。家族にも好評でした。

それから食パン以外にも某欧風名のパン屋さんのくるみパンを作ってみたのですが、

この場合は生地を任せて形成と焼くのを自分で行ったのですが、これも大成功でした。

お手入れ

お手入れも簡単です。ただ内容器を洗うだけなので本当に楽です。
パンを捏ねるハネ（写真水色マル部分）の軸部分は内容器と連携させる為に空洞になっているので、パン生地が詰まっていたら、キッチンにある竹串とかで除去します。

ということで結果としてはこの家電は買ってみて良かったものの一つになりました。

という意見には全て対応できている気がしました。

残念なところを一つ上げるとするなら、パンの底辺部分にハネの跡がついてしまうところでしょうか。
但しこれは焼くところまでお任せなので仕方のないことです。

もしこれが気になるのであれば、生地まで任せ、焼くところから自分で行えば、
見た目も美しいパンの完成です。

またネットにはたくさんのレシピが出ていますので、自分に合った好みも探せますし、そこから自分流に配合をアレンジするのもなかなか面白いです。

時にはレシピ通りに行っても想像していた通りとはいかないこともあります。

それも自分で作るからこその体験であって、次は成功させてみせる！
というチャレンジ精神的なものが湧いてきますので、私は結構楽しめています。

今回は家電製品で一家に一台にあるとかなりパン作りが楽しくて好きになるホームベーカリーの体験談でした。

皆さんもご興味が湧いてきましたらお試しくださいね。